Koriander Bar & Deli – Årets Kök 2010, Kroggalan Karlstad

アジアがらくた

(Asiatiskt smått & gott)

75:- st

Asiatisk biffsallad.

Marinerade kycklingspett.

Thailändska nudelbollar.

Vietnamesiska vårrullar.

Biffspett.

Smått & gott.

55:- st

Vitlöksbröd.

Marinerade oliver med Tallegio & bröd.

Hemgjorda pommes med aioli.

Falafel men Myntayoghurt.

Prosciutto med basilika- & parmesancrème.

Heta kycklingvingar.

Kantarell cappuccino.

Varmrätter.

Grillad majskyckling. 225:-

Krämig risotto, dragonskumm & honungsrostad kvisttomat.

Fisk&skaldjurs gryta. 195:-

Räkor, fisk, blåmusslor, rotfrukter & saffransaioli.

Grillad Tournedos. 255:-

Västerbotten & potatismuffins, vitlöksfrästa trattkantareller, rödvinssås.

(Skaldjursplateau. Dagspris)

Bokas 2 dgr innan min 2p.

Husman.

Kalvköttbullar 165:-

Mandelpotatispurè,gräddsås,pressgurka & portvinsgelè.

Biff Rydberg. 175:-

Oxfilè, Dijoncremè, potatis, lök, ägggula & riven pepparrot.

Desserter.

Hemmagjord nyponsoppa

Vaniljglass & mandelbiskvier. 65:-

Vanilj & Bourbon Crème brûlée. 65:-

Chokladtryffel. 45:-